Epaule d' Agneau

L'épaule d'agneau est un morceau de viande particulièrement savoureux, riche en goût et en saveurs.

Plus économique que le gigot, elle offre une viande persillée et fondante en bouche lorsqu'elle est cuite à basse température.

Parfaite pour les mijotés, les tajines ou les grillades, elle se prête à de nombreuses préparations.